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Description
Se utiliza arroz pulido al 58% para este junmai ginjo de Suehiro Shuzo en Aizu, Fukushima, donde la destilería emplea agua extraída de manantiales de bosque de hayas en su instalación Hakase Gura y contrata con aproximadamente 50 hogares agrícolas locales el arroz de Aizu. Suehiro ha establecido su yamahai junmai ginjo como expresión de reconocimiento nacional, y esta etiqueta comparte el compromiso de la destilería con un carácter ginjo limpio y centrado en el arroz.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada en 1850, la cervecería preserva su historia y sus tradiciones mientras capta la evolución de los tiempos, para una elaboración de sake única en Suehiro.
Est.1850
BrandSuehiro
Address12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese