Descripción
Gracias al envejecimiento, se desarrolla en un sake cuya variedad de sabores y aromas se amplía con el tiempo. Como aperitivo, combina especialmente bien con platos ligeros y ensaladas.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónEhime · Ehime Daiginjo →
BodegaSeiryo Syuzo Co.,Ltd
MarcaIyokagiya
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16.5%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Seiryo Syuzo Co.,Ltd
Ehime
Esta cervecería, nacida en una época turbulenta al paso de la era Edo a la era Meiji, se orientó hacia la elaboración de sake tras haber comenzado guardando las llaves del almacén del Shoya local. Bajo la filosofía 'el sake se hace con sueños y corazón', Seiryu Sake Brewery elabora un sake delicado que nunca cansa.
Fundada en1877
MarcaMiyosakae
Dirección1301-1 Saijo Ehime
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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