Descripción
Como su nombre indica, es un sake de gran belleza con una boca ligera. El sabor y el aroma no son demasiado dominantes, con una acidez moderada. Tras el paso por la garganta que recuerda al agua pura, se percibe un elegante aroma frutal, contenido en su exuberancia. Es también un sake de gastronomía ideal.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónShizuoka
BodegaIsojimanshuzou KK
MarcaIsojiman
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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