El Yamada Nishiki de Kuchi-Yoshikawa pulido al 35 % se prensa gota a gota como shizukuzake y se guarda en bodega durante un año antes de su lanzamiento en este daiginjo muroka genshu de Ehime de la Ishizuchi Shuzo. Galardonado en el IWC, ofrece un carácter ginjo concentrado y refinado, completamente sin filtrar y sin diluir.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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