La serie INTENSE de Emishiki Shuzo utiliza una levadura patentada desarrollada por el toji a partir de investigaciones sobre la Levadura de Asociación No. 6, combinada con el antiguo método kimoto, produciendo una pronunciada dulzura similar a la uva y elevados aromas ginjo rara vez conseguidos mediante fermentación convencional. Esta expresión nama sin pasteurizar de Koka, Shiga, se intensifica después del embotellado, recompensando a los bebedores con un sake de expresividad vívida que se vuelve más complejo con el tiempo.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
