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Descripción
Elaborado para el verano, Inamuraya Kazereiso Junmai usa Hana Fubuki con un pulido del 65 % para un estilo seco y ligero con acidez crujiente y un final limpio y aireado de Aomori.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónAomori · Aomori Junmai →
BodegaNarumijozoten Co.,Ltd
MarcaInamuraya
ArrozVarious
Alcohol14%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Narumijozoten Co.,Ltd
Aomori
La cervecería utiliza principalmente arroz sake local de Aomori (variedades Hana Fubuki, Hanasayaka y Gorgeous). El lema es utilizar preferentemente las levaduras desarrolladas por la prefectura de Aomori. La limpieza del almacén es una prioridad absoluta, ya que las manchas se consideran los peores enemigos de un buen sake. Un sake de calidad se elabora con el espíritu de paz y armonía para todos.
Fundada en1806
MarcaInamuraya
DirecciónNakamachi Kuroishi Aomori
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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