Inagaki Miyamasugi Junmaishu

Inagaki Miyamasugi Junmaishu de la Inagaki Shuzo es un sake de arroz puro que utiliza el arroz Miyamasugi, una variedad bien adaptada a la elaboración junmai por su equilibrado contenido de almidón y su capacidad para aportar un rico umami. Elaborado en la prefectura de Mie, el sake presenta un cuerpo más pleno y una profundidad sabrosa característica de la elaboración junmai, con el arroz Miyamasugi aportando una nota de grano limpia y ligeramente dulce. Es un sake asentado y versátil en la mesa, con un final cálido y satisfactorio.