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Descripción
Ikenishiki Shissokenjitsu, de Ikenishiki Shuzo en Fujieda, Shizuoka, toma su nombre de una expresión que transmite fiabilidad y constancia, presentándose como un sake para quienes valoran la artesanía honesta y consistente por encima de la novedad. Los sakes de Shizuoka suelen destacar por su carácter limpio y discreto, construido sobre agua de alta calidad y un cuidadoso control de la temperatura de fermentación. Esta expresión refleja el compromiso de la destilería de producir un sake fiable y bien estructurado para el bebedor serio y habitual.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
BodegaIkeshima Shuzo Co.,Ltd
MarcaIkenishiki
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Ikeshima Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
La cervecería ha heredado el precepto familiar 'el maestro está en la kura' y trabaja junto a Mori y Kurito. Fiel a una elaboración artesanal a la antigua usanza, se esfuerza por hacer un sake que transmita el pensamiento y el corazón de sus creadores.
Fundada en1907
MarcaIkenishiki
Dirección1227 Shimoigami Odahara Tochigi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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