Ikenishiki Shissokenjitsu, de Ikenishiki Shuzo en Fujieda, Shizuoka, toma su nombre de una expresión que transmite fiabilidad y constancia, presentándose como un sake para quienes valoran la artesanía honesta y consistente por encima de la novedad. Los sakes de Shizuoka suelen destacar por su carácter limpio y discreto, construido sobre agua de alta calidad y un cuidadoso control de la temperatura de fermentación. Esta expresión refleja el compromiso de la destilería de producir un sake fiable y bien estructurado para el bebedor serio y habitual.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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