Junmai Ginjo Ikenishiki Shusei

Ikenishiki Shusei Junmai Ginjo de Ikenishiki Shuzo en Fujieda, Shizuoka, lleva la etiqueta Shusei que significa 'sabio del sake' o 'maestro del sake', posicionándolo como una expresión elevada dentro del porfolio de la destilería. Elaborado sin alcohol añadido con arroz pulido al menos al 60%, muestra los delicados aromas frutales y florales que el método de elaboración ginjo está diseñado para desarrollar. El agua blanda de Shizuoka y las condiciones de fermentación fresca otorgan un final refinado y limpio a esta expresión premium.