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Descripción
Ikenishiki Izusen es una etiqueta regional de Ikenishiki Shuzo en Fujieda, Shizuoka, cuyo nombre hace referencia a los manantiales naturales de la península de Izu, evocando el agua pura y rica en minerales de la región. La cultura cervecera de Shizuoka hace hincapié en sabores limpios y delicados, con una dulzura contenida y un final refrescante, cualidades que encajan bien con la imagen de manantial de esta etiqueta. Es una expresión regional que conecta el oficio de la destilería con el paisaje más amplio del agua y el terruño de Shizuoka.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Ikeshima Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
La cervecería ha heredado el precepto familiar 'el maestro está en la kura' y trabaja junto a Mori y Kurito. Fiel a una elaboración artesanal a la antigua usanza, se esfuerza por hacer un sake que transmita el pensamiento y el corazón de sus creadores.
Fundada en1907
MarcaIkenishiki
Dirección1227 Shimoigami Odahara Tochigi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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