El Yamada Nishiki pulido al 50% se fermenta y embotella como namazake sin diluir en este junmai ginjo genshu de Onuma Shuzouten en la prefectura de Miyagi. El formato genshu recién prensado y sin pasteurizar preserva el carácter vívido y concentrado de la fermentación del Tohoku en Miyagi.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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