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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 50% se fermenta y embotella como namazake sin diluir en este junmai ginjo genshu de Onuma Shuzouten en la prefectura de Miyagi. El formato genshu recién prensado y sin pasteurizar preserva el carácter vívido y concentrado de la fermentación del Tohoku en Miyagi.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Ginjo →
BodegaOnuma shuzouten
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Onuma shuzouten
Miyagi
Con una tradición de más de trescientos años, la destilería se distingue por el uso de arroz de producción local y aspira a una 'expresión de la cultura y de sus creadores a través de agricultores y maestros cerveceros'.
Fundada en1712
MarcaKenkonichi
Dirección56-1 Murata Shibata Miyagi
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