Procedente de la cervecería más antigua de la prefectura de Miyagi, fundada en 1661, este junmai se elabora mediante técnicas tradicionales de fermentación en frío bajo la dirección de maestros Nanbu Toji. La cervecería apuesta por la producción en pequeños lotes para lograr lo que denomina el sabor de la tierra, un carácter suavemente afrutado y ricamente suave que se asienta cómodamente sin exigir atención. Está pensado para acompañar las comidas del día a día.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
