🍶
Description
Houmei Inakashu Junmai es la expresión de arroz puro del concepto de sake rural de Houmeishuzou en la región de Tanba-Sasayama, Hyogo, elaborado sin alcohol destilado añadido para que todo el sabor y cuerpo provengan directamente del arroz, el agua, las levaduras y el koji. El método junmai generalmente produce sake con más textura y umami natural que los estilos con alcohol añadido, y el nombre Inakashu señala un enfoque honesto e inspirado en la granja para los sabores. Esta botella de 720 mililitros representa el compromiso de la cervecería con un estilo regional rústico pero limpio.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine