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Description
Houmei Inakashu Ginjo de Houmeishuzou en Hyogo aporta un pulido de nivel ginjo y una técnica de fermentación fría al concepto de sake rural de la cervecería, ofreciendo más fragancia y refinamiento que el Inakashu base mientras conserva su carácter accesible y rústico. El arroz molido al menos al 60 % y fermentado a bajas temperaturas controladas produce las notas ligeras y frutales asociadas con la elaboración ginjo. Esta expresión de 720 mililitros de Tanba-Sasayama tiende un puente entre el consumo cotidiano y el mundo más aromático del sake ginjo premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine