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Descripción
Houmei Inakashu Ginjo de Houmeishuzou en Hyogo aporta un pulido de nivel ginjo y una técnica de fermentación fría al concepto de sake rural de la cervecería, ofreciendo más fragancia y refinamiento que el Inakashu base mientras conserva su carácter accesible y rústico. El arroz molido al menos al 60 % y fermentado a bajas temperaturas controladas produce las notas ligeras y frutales asociadas con la elaboración ginjo. Esta expresión de 720 mililitros de Tanba-Sasayama tiende un puente entre el consumo cotidiano y el mundo más aromático del sake ginjo premium.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónHyogo · Hyogo Ginjo →
BodegaHoumeishuzou KK
MarcaHomei
ArrozTouji no Yume
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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