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Houmei Daiginjo 1800ml

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Description

Houmei Daiginjo de Houmeishuzou en la región de Tanba-Sasayama, Hyogo, representa la expresión premium emblema de la cervecería, con arroz pulido más allá del 50 % para alcanzar el carácter refinado y aromático requerido por la clasificación daiginjo. El fresco clima de Tanba-Sasayama y el acceso a agua limpia de los altiplanos de Tanba sostienen la fermentación lenta a baja temperatura necesaria para desarrollar los aromáticos florales y frutales característicos del daiginjo. Este formato de 1,8 litros ofrece la experiencia daiginjo completa en un volumen generoso apto para compartir o conservar.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionHyogo
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine