Description
Este Junmai Ginjo utiliza Hakkon Nishiki de la prefectura de Hiroshima. Al modificar el momento y la temperatura de almacenamiento durante la pasteurización, la cervecería logró un sabor redondo, profundo y armonioso. El delicado aroma cítrico del envejecimiento a baja temperatura, la textura suave y el final equilibrado lo convierten en un sake versátil, especialmente afín al pescado blanco con cualquier método de cocción.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Houkenshuzou co.ltd
Hiroshima
Fundada en Meiji 4. En la bodega, el mejor agua para la elaboración de sake, conocida como el agua famosa del sable precioso.
Est.1871
BrandHouken
Address1-11-2 Ninata Honmachi Kure Hiroshima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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