Descripción
El Houken Junmaishu de Hiroshima usa Hattan Nishiki al 60 % de pulido y famosa agua de manantial, produciendo un Junmai fresco y ligero con umami refinado y un final seco y vívido.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónHiroshima
BodegaHoukenshuzou co.ltd
MarcaHouken
ArrozHattan Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Houkenshuzou co.ltd
Hiroshima
Fundada en Meiji 4. En la bodega, el mejor agua para la elaboración de sake, conocida como el agua famosa del sable precioso.
Fundada en1871
MarcaHouken
Dirección1-11-2 Ninata Honmachi Kure Hiroshima
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