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Descripción
Juemon no Nusumizake es un honjozo namazake sasanigori (ligeramente turbio) de Okuda Shuzoten en Daisen, Akita, que captura las lías finamente suspendidas del prensado para un carácter suave y con ligera textura. El nombre lúdico, que significa 'el sake robado de Juemon', evoca la tradición centenaria de sustraer el sake más fresco y crudo directamente del depósito.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Okuda Shuzoten Co., Ltd.
Akita
La cervecería elabora a mano licores suaves mientras perpetúa tradiciones de más de 300 años. En el futuro, continuará enfocándose en el Ginjo a pequeña escala y el Junmai Ginjo, mejorando constantemente la calidad del sake.
Fundada en1673
MarcaChiyomidori
Dirección113 Daisen Akita
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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