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Descripción
El arroz Miyama Nishiki, Fusa Kogane y Akebono pulido al 65% se almacena como nama-chozo en este honjozo de Kanagawa de Inoue Shuzo bajo la etiqueta Hakonebara. Una única pasteurización en el embotellado preserva la frescura de esta elaboración con agua de montaña de Hakone.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónKanagawa · Kanagawa Honjozo →
BodegaInoue Shuzo Co.,Ltd
ArrozMiyama Nishiki, Fusakogane, Akebono
Alcohol14.5%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Inoue Shuzo Co.,Ltd
Oita
La destilería Inoue ganó el Premio Morito en la Asociación de Apreciación Sake Benes de 2010. Persigue la excelencia gustativa mediante técnicas experimentadas, como el ajuste sutil de la temperatura de fermentación y el tiempo de destilación según la estación y el clima.
Fundada en1804
MarcaKakunoi
Dirección2220-1 Saibi Hita Oita
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