Pulido al 65% y elaborado con levadura de la Asociación n.° 6, este honjozo de Kikuisami en Sakata, Yamagata ofrece un paladar limpio y seco adecuado tanto para servir frío como caliente. Un sake meter value de +3 y una acidez de 1,7 delinenan su estructura crujiente y compatible con la gastronomía.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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