Honjozo Kowakamai es un honjozo de la Noda Shuzo, en la prefectura de Fukuoka, cuyo nombre rinde homenaje al arte escénico clásico Kowaka, una tradición originaria del norte de Kyushu. La categoría honjozo utiliza alcohol destilado añadido para lograr un estilo nítido y fácil de acompañar con la gastronomía.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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