Honjozo Kirinosato utiliza Matsuyama Mii, una variedad de arroz de origen Ehime, en un honjozo clásico de Fumimoto Shuzo en Shimanto Town, Kochi. Kirinosato, que significa 'pueblo neblinoso', evoca la niebla de montaña que se desplaza por el valle del río Shimanto alrededor de esta destilería Tosa revivida.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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