Description
Honjozo shiboritate (recién prensado) de una destilería fundada en 1650 a 936 metros de altitud en Kiso, Nagano, utilizando agua de manantial de las cabeceras del río Kiso. Pulido al 70 %, este lanzamiento estacional captura el carácter fresco y vivo del sake de primera prensa en un entorno de elaboración de gran altitud, famoso por sus inviernos extremadamente fríos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Una kura que perpetúa la tradición desde la época Edo. Ubicada en la ciudad postal al pie del paso Torii, considerado el lugar más difícil del Kiso Kaido, ofrecía un sake reconfortante a muchos viajeros. Hoy, este espíritu de calidez y sabiduría sigue vivo.
Est.1650
BrandKisoji
Address1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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