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Descripción
HON KID Junmai Daiginjo aprovecha las cualidades suaves y puras del agua de Wakayama al estilo Kito. Una mezcla de levaduras 1801 y 901, con una proporción reducida de la levadura 1801, permite un aroma ligeramente discreto que conserva la hermosa fragancia de un junmai daiginjo. Su suave dulzura y bella acidez se complementan con un contenido alcohólico reducido para una bebibilidad más cómoda.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónWakayama
BodegaHeiwa Shuzo Co.,LTD.
MarcaKid
Alcohol13%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Heiwa Shuzo Co.,LTD.
Wakayama
Con el deseo de transmitir el clima de Kishu y acercar el encanto del sake a quienes aún no lo conocen, la brasserie expresa la suavidad y pureza del agua de Wakayama en su sake 'Kido', de sabor equilibrado y gusto delicado. A través de la elaboración del sake, la brasserie busca dar a conocer en todo el mundo la tradición y la cultura de Wakayama y Japón. En el almacén, un joven equipo de maestros cerveceros con una edad media de 31 años se entrega apasionadamente al arte de elaborar sake, preguntándose constantemente cómo hacerlo aún mejor.
Fundada en1928
MarcaKid
Dirección119 Mizonoguchi Hainan Wakayama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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