Homei Yutori Namazumegenshu Futsushu

Yutori, que significa tranquilidad relajada o sin prisa, es un namazume genshu futsushu de Houmeishuzou en Hyogo, embotellado como sake de mesa cotidiano a su fuerza alcohólica natural con una sola pasteurización al embotellarlo. Como futsu-shu, o sake estándar, se produce con menos restricciones regulatorias sobre los ingredientes y porcentajes de pulido, resultando en un estilo de bebida accesible y discreto. El embotellado namazume conserva un carácter más fresco que el sake de mesa pasteurizado de forma convencional, y el formato genshu sin diluir le otorga más cuerpo que las expresiones diluidas habituales.