Hinomaru Josen es un sake de mesa de calidad superior de Hinomaru Jozo, la histórica destilería detrás de la marca Mansaku no Hana en Yokote, Akita. Elaborado para ser un sake cotidiano accesible, refleja las largas tradiciones de fermentación limpia y sabor equilibrado de la destilería, utilizando el abundante agua blanda de Akita. A pesar de su modesta categoría, mantiene los estándares de calidad fundamentales que han convertido a Hinomaru Jozo en uno de los productores más respetados de Akita desde 1689.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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