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Descripción
Hijiri Funabajikazume Tokubetsu Junmai Murokanamagenshu Wakamizu es un sake junmai de designación especial de Hijiri Shuzo (fundada en 1841) en Shibukawa, Gunma, elaborado con el arroz local Wakamizu de Gunma pulido al 60%. Embotellado directamente desde la prensa fune sin filtración ni pasteurización y sin diluir, esta versión funabajikazume captura el carácter crudo y concentrado del sake recién prensado a plena intensidad.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónGunma · Gunma Tokubetsu Junmai →
BodegaHijiri Shuzo Co.,Ltd
MarcaHijiri
ArrozWakamizu
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Hijiri Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En un entorno natural excepcional donde fluyen aguas subterráneas cristalinas al pie suroeste de la montaña, la cervecería elabora su sake desde hace más de 70 años.
Fundada en1841
MarcaKantounohana
Dirección380 Shimakoda Kitabana Shibukawa -shi Gunma
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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