Hatsuyukihai Honjozo Genshu

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Description

El Matsuyama Mii pulido al 60 % compone este Hatsuyukihai Honjozo Genshu de Kyowa Shuzo en Tobe, Ehime. Embotellado a plena concentración sin dilución, este honjozo genshu amplifica el carácter estructurado y levemente amargo del Matsuyama Mii, el arroz de sake nativo de Ehime, en un formato concentrado de expresividad inmediata.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionEhime

BreweryKyowa shuzo Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kyowa shuzo Co.,Ltd

Ehime

Hatsuyukihai es una cervecería que privilegia los métodos tradicionales de 'fermentación en cuba' y 'prensado en bolsa'. Cada etapa requiere tiempo y un cuidado especial realizado a mano, pero eso permite obtener un sake que solo las manos humanas pueden crear.

Est.1887

BrandHatsuyukihai

Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★