Tokaido Junmaishu es un sake de arroz puro elaborado siguiendo el espíritu de la histórica ruta Tokaido, usando solo agua, arroz y koji sin aditivos de fermentación. La pureza junmai permite que el umami natural del arroz se exprese plenamente, produciendo un sake de cuerpo medio, levemente sabroso, con dulzura suave y un final limpio y cálido.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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