🍶
Description
Elaborado únicamente con arroz y arroz koji, este sake prensado en primavera se madura y está disponible de principios de septiembre a finales de noviembre. Presenta un umami de arroz generoso y una acidez moderada. Recomendado a temperatura ambiente o ligeramente fresco.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hanedashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Elaborado gracias a la naturaleza y la atmósfera cristalina de los montes Kitayama de Kyoto, así como a las aguas subterráneas sobre el río Katsura, este sake se distingue por un grano delicado y un aroma refinado, con un final elegante.
Est.1893
BrandHatsuhinode
Address20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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Yakitori (Salt)
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Oden
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