Hanazakari Tokubetsu Junmai Shizuku se produce mediante el método de goteo gravitacional 'shizuku', en el que las bolsas llenas de sake se cuelgan y el líquido cae libremente gota a gota sin ninguna fuerza de prensado. Hanamori Shuzo en Yaotsu, Gifu, está en una posición única para producir este estilo, ya que el método fundamental de la destilería se basa en la extracción lenta y sin presión a través de bolsas de tela, una técnica que mantiene mientras otras destilerías han adoptado prensas mecánicas. El resultado es de una pureza y delicadeza excepcionales, con una textura sedosa y un final limpio.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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