Es un auténtico Junmai sake crudo, limitado al invierno, elaborado con el nuevo arroz cosechado este otoño, donde se puede disfrutar la frescura y el aroma de un sake recién prensado. Se percibe claramente el sabor jugoso del arroz, y la suave dulzura derivada del arroz es confortable. Es un sake equilibrado que combina la riqueza del arroz y la pronunciada viveza del Junmai sake.
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