Hananoharu Ginjo

Hananoharu Ginjo es una expresión de clase ginjo de Hananoharushuzo en Naruto, Tokushima, producida con arroz pulido al menos al 60 % y fermentado a baja temperatura para desarrollar el característico perfil aromático frutal y floral de la categoría. La destilería está situada a las puertas de la región de Awa, donde el agua limpia procedente de las tierras altas circundantes favorece la cuidadosa fermentación a baja temperatura que exige el ginjo. Este sake refleja la ambición de la destilería de representar la tradición cervecera de Tokushima en un nivel de calidad reconocido.