Harunohana Junmai es un sake de arroz puro de Hananoharushuzo en Naruto, Tokushima, producido sin alcohol destilado añadido, permitiendo que los sabores derivados del arroz, umami y suave dulzura, se expresen plenamente. La imagen de la 'flor de primavera' (harunohana) de la marca conecta el sake con las flores costeras de la llanura de Awa que rodea Naruto. Como junmai, representa el compromiso de la destilería con una elaboración directa y honesta, arraigada en el arroz y el agua regionales.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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