Un sake de esta cervecería de Aomori fundada hacia 1685 por un antiguo samurái del dominio de Tsugaru, con el sello característico de la casa: un aroma frutal y fragante, con una suavidad redonda y sedosa, libre de asperezas o amargor excesivo. El frío clima de la región de Tsugaru moldea el carácter limpio y asentado que define la etiqueta Hanaippuu.
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