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Descripción
Un junmai ginjo genshu sin filtrar elaborado con arroz Kame no O al 55% de pulido, procedente de lotes cultivados en Haguro de esta rara variedad patrimonial. Una nariz contenida da paso a una impresión viva en la entrada, un aroma sutil y persistente, y un final limpio; el sake se prensa exclusivamente mediante extracción en bolsa de tela.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BodegaTakenotsuyu Co.
MarcaHakurosuishu
ArrozKame no O
Alcohol17.3%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Takenotsuyu Co.
Yamagata
Poseedor del récord de medallas de oro consecutivas en la división local del Concurso Nacional de Nuevos Sake. Sake elaborado al 100% con arroz Mizu no Kami. Fermentado completamente en el entorno natural de los Dewa Sanzan. Este jizake, en armonía con los platos que realzan el sabor de los ingredientes, es apreciado en 15 países de todo el mundo.
Fundada en1858
MarcaTakenotsuyu
Dirección133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata
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