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Descripción
Ligeramente seco, este Junmai Hiyaoroshi deja percibir la dulzura del arroz y concluye con un final vivo y limpio. Busca un carácter evocador de la ligereza del agua, propio de Shiraoi, y tras un sorbo se reconoce de inmediato su estilo distintivo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Sawada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Una cervecería de la península de Chita que elabora su sake según métodos japoneses tradicionales, incluyendo la cocción al vapor con kama, koji en bandejas con tapa y procesos artesanales transmitidos de generación en generación.
Fundada en1848
MarcaHakurou
Dirección4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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