El Yamada Nishiki pulido al 40 % constituye la base de este daiginjo de la kura de Tokoname, Aichi, fundada en 1848. Elaborado con equipos tradicionales de madera para la producción de koji y agua de manantial del litoral de la bahía de Ise, la etiqueta Hakuroku representa el nivel daiginjo de la gama Hakuro.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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