🍶
Description
La fermentación continúa activamente, dando testimonio de la vitalidad de la levadura. La presencia de dióxido de carbono derivado de la fermentación otorga a este sake una boca fresca y ligeramente efervescente, con una complejidad gustativa sorprendente que contrasta con su apariencia. Al abrir, lea detenidamente la nota de precaución adjunta y ábralo con cuidado para evitar derrames.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Sawada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Una cervecería de la península de Chita que elabora su sake según métodos japoneses tradicionales, incluyendo la cocción al vapor con kama, koji en bandejas con tapa y procesos artesanales transmitidos de generación en generación.
Est.1848
BrandHakurou
Address4-10 Furiba Tokoname-shi Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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4
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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