Descripción
El Miyama Nishiki pulido al 49% se embotella como nama-chozoshu (pasteurizado una sola vez, conservado en frío) en este ginjo de Hakubanishiki, Usui Shoten en Omachi, Nagano. El sake recibió la medalla de plata en el London Sake Challenge 2015 y presenta una elegancia transparente y ligera que evoca el deshielo alpino.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónNagano · Nagano Ginjo →
BodegaUsui Shoten Co.,Ltd
MarcaHakubanishiki
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol15.5%
Grado de pulido49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Usui Shoten Co.,Ltd
Nagano
La kura lleva más de 100 años establecida en Omachi. En los últimos años, se ha comprometido con la producción local, desde el Daiginjo hasta el sake ordinario, utilizando arroz cultivado por agricultores locales de Kita-Azumino.
Fundada en1906
MarcaHakubanishiki
Dirección2512-1 Omachi Omachi Nagano
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