Descripción
Este Junmai Ginjo se elabora con el arroz de sake Kami no Ho de la prefectura de Mie, utilizando la levadura WK-67 también desarrollada en Mie. El sake recién prensado se pasteuriza inmediatamente una sola vez, se embotella y se almacena a temperaturas bajo cero, ofreciendo una experiencia de primera calidad bajo el nombre de Gizaemon.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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