Daiginjo elaborado con Yamada Nishiki cultivado en la prefectura de Mie, pulido al 40 %, en una kura fundada en 1853 en Iga, al pie del parque cuasi-nacional de Muroo-Akame-Aoyama. El agua subterránea suave de las montañas circundantes y el arroz premium local se combinan para producir un daiginjo de aroma delicado y textura sedosa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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