Un ginjo namazokoshu elaborado con Gohyakumangoku pulido al 50%, aprovechando el agua de calidad y el clima fresco de la región de Joetsu en Niigata. El proceso namazokoshu, donde el sake crudo se almacena sin la primera pasteurización, conserva un carácter ginjo fresco y afrutado con un final vivo y limpio.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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