Ginban Josen Namanama Daiginjo utiliza Yamada Nishiki en un daiginjo doblemente no pasteurizado (nama-nama: tanto antes del almacenamiento como en el embotellado) de Ginban Shuzo en Toyama. Este extremo enfoque de conservación de la frescura captura el carácter daiginjo más vibrante y animado posible, con el agua del monte Tateyama proporcionando la base mineral limpia.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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