Sake genshu (sin diluir) de esta kura de Shiga fundada en 1711, embotellado a la graduación alcohólica natural de fermentación, sin adición de agua. El uso de agua de manantial de los montes Suzuka y arroz Omi confiere al sake un carácter regional con más cuerpo y concentración que las versiones diluidas estándar. Indicado para degustar con hielo o con platos ricos y sabrosos.
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