Genbu Daiginjo

🍶

Description

Este Genbu Daiginjo proviene de Shusenkurano, la cervecería de sake más antigua de la prefectura de Nagano, fundada en 1540 en Kawanakajima. La cervecería está dirigida por la toji femenina Chino Mariko, y la línea premium Genbu es reconocida por su aroma afrutado a melón y su umami limpio. Medalla de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryShusenkurano Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shusenkurano Co.,Ltd.

Nagano

La destilería aprovecha el clima local y elabora un sake especial arraigado en la región. El equipo se esfuerza cada día por producir un sake delicioso preservando las instalaciones y respetando los métodos tradicionales.

Est.1540

BrandKatsuramasamune

Address368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Genbu Daiginjo

Shusenkurano Co.,Ltd.

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