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Descripción
Arroz Yamada Nishiki pulido al 60%, este hiyaoroshi es la expresión de menor envejecimiento de la gama, pasando solo un verano en el tanque antes de su lanzamiento en otoño. Conserva la riqueza centrada en el grano característica de la casa, mostrando al mismo tiempo mayor frescura y una redondez más accesible en comparación con las botellas de mayor crianza de la cervecería.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
MarcaGasanryu
ArrozDewa Sansan
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La cervecería aspira a elaborar un sake concebido libremente, natural, sin dejarse constreñir por nada. Está ubicada en un entorno natural preservado, junto a las aguas limpias del sistema montañoso de Azumayama, en una de las principales regiones arroceras de Japón.
Fundada en1870
MarcaKurouzaemon
Dirección1331 Takei Yonezawa Yamagata
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