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Descripción
Elaborado en la Shindo Sake Brewery en Yamagata, este sake se embotella sin filtración, luego se sella y se conserva en frío a temperaturas bajo cero. La técnica muroka namazume preserva aromas frescos y un carácter limpio e inalterado que se desarrolla suavemente durante el envejecimiento a temperatura de hielo.
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La cervecería aspira a elaborar un sake concebido libremente, natural, sin dejarse constreñir por nada. Está ubicada en un entorno natural preservado, junto a las aguas limpias del sistema montañoso de Azumayama, en una de las principales regiones arroceras de Japón.
Fundada en1870
MarcaKurouzaemon
Dirección1331 Takei Yonezawa Yamagata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese