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Descripción
Dewa Sansan molido al 50% en un daiginjo de Yonezawa, Yamagata, elaborado con agua subterránea del monte Azuma y levadura de Yamagata. Nombrado Kisaragi en honor al segundo mes lunar, desarrolla un aroma ginjo floral y refinado y un paladar limpio y luminoso, característico del estilo Gasanryu.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Daiginjo →
MarcaGasanryu
ArrozDewa Sansan
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Dónde beber
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Los Angeles, CA · United States
New York City, NY · United States
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Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La cervecería aspira a elaborar un sake concebido libremente, natural, sin dejarse constreñir por nada. Está ubicada en un entorno natural preservado, junto a las aguas limpias del sistema montañoso de Azumayama, en una de las principales regiones arroceras de Japón.
Fundada en1870
MarcaKurouzaemon
Dirección1331 Takei Yonezawa Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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