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Description
Fusano Kankiku Josen de la destilería Kankiku Meijo en la prefectura de Chiba es un sake de calidad estándar de una de las destilerías establecidas de la península de Boso, que refleja el clima marítimo de la región y su influencia en las condiciones de elaboración. La tradición sake de Chiba se basa en arroz cultivado localmente y las fuentes de agua características de la zona, produciendo sake con un carácter directo y accesible.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kankiku Meijo Co.
Chiba
La elaboración del sake se rige por la filosofía de 'hacer sake para quienes lo beben'.
Est.1883
BrandFusanokangiku
Address11 Matsuo Matsuo Sanmu -shi Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
